ini nih resep puding andalan mamanya kiki-amel, pesenan yang paling sering aq terima, n paling males buatnya hehe.. tapi husbiku n anak2 hobi banget..
bahan :
2 bungkus agar bubuk
1 l susu segar/cair/dilarutkan aja
80 gr gula atau sesuai selera
vanila essence sedikit
100 gr dcc atau sesuai selera-jgn byk2 kl ga suka pahit
1 1/2 sdm coklat bubuk dilarutkan dg air panas-optional-
2 kuning telur kocok
campur ke dalam panci: susu, agar, gula, rebus sampai panas, masukkan dcc, tunggu mendidih masukkan coklat bubuk, vanili, aduk rata, ambil sedikit larutan ke mangkuk kuning telur, kocok cepat, kembalikan ke panci, aduk cepat sampai mendidih sebentar, matikan kompor. tunggu uap menghilang, masukkan cetakan
bahan vla :
300 ml susu
2 sdm tepung maizena
sedikit vanili
sedikiiit garam
gula sesuai selera
non- alkohol rum jika suka- kadang aku ga pake
1 kuning telur, kocok
campur semua bahan kecuali rum dan kuning telur, aduk rata lalu rebus sampai mendidih. lalu masukkan kuning telur dengan cara yg sama dgn membuat puding, lalu campur rum sesaat sebelum api dimatikan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar